在这个快节奏的生活中，偶尔也需要一些温暖的小确幸来慰藉自己和家人。今天就为大家带来一道简单又美味的家常菜——咸蛋蒸肉饼！💖

首先准备好食材：新鲜猪肉、咸鸭蛋、生姜和葱花。将猪肉剁成肉馅后加入适量盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟，让肉质更加入味。接着将咸鸭蛋切开，取出蛋黄放在肉饼中间，蛋白则可以打散备用。把腌好的肉馅铺平，放上蛋黄，再淋上一层蛋液，最后撒上些许葱花点缀。🍳

将准备好的肉饼放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可出锅。揭开锅盖时，一股诱人的香气扑鼻而来，肉饼鲜嫩多汁，咸蛋黄的香味更是让人回味无穷。这道菜不仅颜值高，还特别适合搭配米饭食用，简直是懒人必备的快手料理！🍚

快来试试吧，给自己和家人一个温馨的晚餐时光！💛