今天给大家分享一道非常受欢迎的传统家常菜——酿豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐哦～😋

首先准备好食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、香菇几朵、胡萝卜少许以及葱姜蒜等调料。接着按照美食杰李小丫老师的方法，先将豆腐切成厚片，用勺子小心挖出中间部分，形成一个“小碗”。然后把混合好的肉馅填入豆腐中，轻轻压实，确保每一片都饱满多汁。接下来热锅凉油，放入豆腐煎至两面金黄，再加入调制好的酱汁慢炖几分钟，让味道充分渗透到豆腐内部。最后撒上一些葱花点缀即可端盘上桌啦！🍴

这道酿豆腐外皮酥脆、内里鲜嫩，每一口都能品尝到幸福的味道。无论是搭配米饭还是单独享用都非常美味，快来试试吧！💖