想吃一道香甜软糯、入口即化的家常菜吗？那就试试这道红烧肉吧！💖食材简单，做法也不复杂，厨房小白也能轻松上手哦～

首先准备好五花肉、生姜、蒜、冰糖和酱油等调料。先把五花肉切成块状，焯水去腥；接着热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。倒入料酒去腥增香，再加入生抽、老抽调色调味，最后放姜片和蒜瓣，加水没过肉块，大火煮开后转小火慢炖。⏰大约40分钟后，汤汁浓稠，肉质酥烂，香甜软糯的红烧肉就完成啦！✨

出锅前撒点葱花点缀，看着就让人垂涎三尺～😍快给家人露一手吧！👩‍🍳