羊肉一直是餐桌上的宠儿，而孜然羊排更是让人垂涎三尺的经典菜肴。今天就来分享这道简单又美味的家常做法，让你轻松搞定一顿大餐！✨

首先，准备好新鲜的羊排，用清水洗净后，放入锅中焯水去腥，捞出沥干备用。接着，将羊排放入碗中，加入适量盐、生抽、料酒和少许姜片腌制半小时，让肉质更加入味。腌制好后，热锅凉油，将羊排煎至两面金黄，逼出多余的油脂。🔥

接下来是最关键的一步——撒上孜然粉、辣椒粉和少许白芝麻，翻炒均匀，让每一块羊排都裹满香料。最后，淋上一点香油提香，一道香气四溢的孜然羊排就完成啦！💃

这道菜色泽诱人，外焦里嫩，咬一口满嘴留香，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！🍴💕 美食杰 家常菜 孜然羊排