🌟【自制酸菜，酸爽开胃的家常美味】🌟

酸菜，不仅是东北菜的灵魂伴侣，更是家庭厨房里的常客！今天就来教大家如何轻松制作最地道的家常酸菜，保证让你吃得停不下来～😋

第一步，准备新鲜的大白菜和粗盐。将大白菜洗净后切成两半，撒上适量粗盐，静置腌制半天，让其出水变软。（盐一定要均匀哦！）💪

接着，将腌好的白菜层层码入干净无油的坛子里，用手轻轻压实，再倒入凉白开没过白菜，最后盖上密封盖。✨ 这样可以让酸菜发酵得更加均匀，味道更佳。

放置在阴凉通风处，大约7-10天就能闻到诱人的酸香啦！期间记得每天检查坛内液体高度，避免白菜露出水面影响发酵。⏰

自制酸菜不仅健康卫生，还能搭配炖肉、煮汤或炒菜，酸爽开胃，超级下饭！快动手试试吧，为家人送上一道暖心又开胃的家常美味～🍴✨