导读 提到牛角包,很多人第一时间想到的是西式烘焙,但你知道吗?中式面点也能做出美味的起酥牛角包哦!✨今天就来教大家制作这款既传统又创新的...
提到牛角包,很多人第一时间想到的是西式烘焙,但你知道吗?中式面点也能做出美味的起酥牛角包哦!✨今天就来教大家制作这款既传统又创新的小点心。首先准备好中筋面粉、酵母、牛奶和黄油等材料,按照一定比例混合揉成光滑的面团。接着将软化的黄油包裹进面团中,通过反复折叠擀平,让层次感更加丰富。耐心等待发酵后,就可以按照牛角形状切割并整形啦!🍳记得二次发酵至两倍大再刷上蛋液,放入预热好的烤箱中烘烤。不久之后,金黄色的起酥牛角包就会散发出诱人的香气,外皮酥脆内里松软,一口咬下去幸福感爆棚!💕快动手试试吧,给家人带来不一样的早餐体验~🍳🍞