酸菜猪肉炖土豆，这道经典的东北家常菜，不仅色香味俱全，还承载着无数家庭的记忆。今天就来教大家如何做出一锅香气扑鼻的酸菜猪肉炖土豆吧！😋

首先准备好食材：五花肉切块、酸菜洗净切段、土豆去皮切块，再准备葱姜蒜备用。先把五花肉放入锅中煸炒至微黄，加入葱姜蒜爆香，接着放入酸菜翻炒均匀，加入适量清水或高汤，大火煮沸后转小火慢炖。期间加入土豆块，继续炖煮至土豆软糯、汤汁浓郁。最后加盐调味，撒上一把香菜提味即可出锅啦！🌿✨

这道菜酸辣开胃，猪肉肥而不腻，土豆绵软入味，每一口都是满满的幸福感！快动手试试吧，让家人感受这份朴实而温暖的美味！🍴💕