导读 在这个秋意渐浓的季节,不妨动手制作一款特别的校徽月饼吧!不仅能满足味蕾,还能让你感受到满满的校园情怀✨。首先准备好所需材料:低筋面...
在这个秋意渐浓的季节,不妨动手制作一款特别的校徽月饼吧!不仅能满足味蕾,还能让你感受到满满的校园情怀✨。首先准备好所需材料:低筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油、馅料(如莲蓉、豆沙)以及模具。接着按照以下步骤操作:
第一步:将转化糖浆与枧水混合均匀,加入花生油搅拌至乳化状态,再筛入低筋面粉揉成面团,静置松弛一小时⏰。
第二步:将松弛好的面团分成小剂子,包入喜欢的馅料并轻轻压模成型,确保校徽图案清晰可见😉。
第三步:放入预热至180℃的烤箱中烘烤5分钟定型,取出刷上薄薄一层蛋液,再次送入烤箱继续烘烤至金黄酥脆。
最后记得密封回油一天,让月饼更加美味哦😋。每一口都饱含着对母校深深的思念和祝福,愿这份甜蜜能延续到未来每一个日子💕。快试试吧,为生活增添一份独特的仪式感!💛