春天到了，香椿芽成了餐桌上的“顶流”！今天就来教大家如何轻松制作美味的腌椿芽。🌿首先准备好新鲜的香椿芽，洗净后用淡盐水浸泡15分钟，这样既能去除杂质，还能让香椿更脆嫩哦～接着把香椿芽焯水，时间别太久，十几秒就好，保持翠绿的颜色和鲜嫩的口感。捞出后迅速过凉水，挤干水分备用。

接下来是关键步骤：调味！在一个大碗里加入适量的盐、少许糖和一点辣椒粉，再淋上热油，瞬间香气四溢。把处理好的香椿芽放入调料中，充分拌匀，确保每根香椿都裹满调料。最后装入干净的玻璃瓶中密封保存，放置一天即可享用。😋腌制后的香椿芽酸辣开胃，无论是配粥还是炒饭，都是绝佳选择！

快来试试吧，留住春天的味道！🌱✨