寒冷的冬天，来一盘热腾腾的红烧羊排是不是超级幸福呢？✨今天就跟着我一起学习这道家常美食吧！

首先准备好新鲜的羊排500g，先用清水浸泡1小时去血水，这样可以减少膻味哦～💧然后将羊排焯水，加入几片姜片和料酒去腥，捞出备用。接着起锅热油，放入冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，再倒入羊排翻炒上色，最后加入生抽、老抽、蚝油调味，并放入八角、香叶、桂皮等香料提香。倒入适量热水没过羊排，大火煮开后转小火慢炖40分钟，让汤汁充分渗入羊排中，肉质更加酥烂。⏰最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的红烧羊排就完成啦！🍴

快动手试试吧，这道菜绝对能为你的餐桌增添一抹温暖的色彩～💛