梅菜作为一道经典的家常美味，不仅口感独特，还富含营养，深受大家喜爱！今天就跟着美食杰一起学做这道家常梅菜吧～😋

首先，准备好新鲜的梅菜和所需的调料。将梅菜用清水浸泡半小时，去除多余的盐分和杂质，然后挤干水分备用。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入梅菜翻炒均匀。此时可以加入生抽、老抽、糖等调味料，让梅菜更加入味。🔥

为了让梅菜的味道更浓郁，建议小火慢炖15分钟，这样梅菜会更加软糯可口。最后，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的家常梅菜就完成啦！🌿

这道家常梅菜色香味俱全，无论是搭配米饭还是用来下酒都非常适合。快动手试试吧，让你的餐桌多一份美味选择！🍴💕