导读 如果你喜欢健康又美味的小点心,那一定不要错过这款原汁原味的红枣馒头!不仅简单易做,还能让家人感受到满满的幸福感。以下是详细步骤👇:...
如果你喜欢健康又美味的小点心,那一定不要错过这款原汁原味的红枣馒头!不仅简单易做,还能让家人感受到满满的幸福感。以下是详细步骤👇:
首先准备好所需材料:面粉500克、红枣20颗、酵母5克、白糖适量和清水约250毫升。将红枣洗净去核后切碎备用。接着将酵母加入温水中搅拌均匀,静置几分钟激活酵母活性。然后将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,揉成光滑的面团。放入温暖处发酵至两倍大,手指轻按不回弹即可。
发酵完成后,将面团取出排气,加入切好的红枣碎继续揉匀。将面团分成若干小剂子,搓圆后放入蒸锅中二次醒发15分钟。大火蒸制15分钟后关火,焖3分钟再揭盖,香甜松软的红枣馒头就完成啦!✨
这款馒头不仅颜值高,而且带着红枣的自然香气,绝对是早餐或下午茶的最佳选择!快动手试试吧~😋