米饭作为日常餐桌上的主角，搭配上鲜嫩的昂刺鱼、咸香的咸肉以及翠绿的蔬菜，简直是一场味蕾的盛宴！😋今天就跟着美食杰麦子老妈一起，轻松做出这道让人垂涎三尺的家常菜吧！

首先准备好食材：新鲜昂刺鱼一条、咸肉适量、青菜若干、大米和调料。先把大米淘洗干净，浸泡半小时备用。接着处理昂刺鱼，用少许盐腌制去腥，咸肉切片备用。起锅热油，先将咸肉煸炒出香味，再放入昂刺鱼煎至两面金黄。此时加入洗净的大米翻炒均匀，倒入适量清水焖煮。待米饭快熟时，铺上青菜叶，盖上锅盖继续焖煮几分钟即可。最后撒上葱花点缀，一锅香气扑鼻的昂刺鱼咸肉菜饭就完成啦！🍚🐟

这道菜不仅色香味俱全，而且操作简单，非常适合忙碌的工作日家庭晚餐。快动手试试吧，让家人享受这份温暖又幸福的味道吧！🍴💕