提到苏式月饼，最经典的搭配莫过于豆沙蛋黄馅了！不仅口感细腻，还带着咸甜交织的独特风味。今天就手把手教你如何轻松做出美味的豆沙蛋黄馅！💖

首先准备好主要材料：红豆沙、咸蛋黄和一些植物油。先把咸蛋黄蒸熟或微波加热至半熟状态，这样能更好地激发蛋黄的香气哦～剥壳后用少量白酒腌制几分钟，去腥又增香～💛

接着将红豆沙分成小团，把处理好的蛋黄包裹进去，轻轻揉圆即可。如果觉得蛋黄太干，可以适量加点植物油调整湿度，确保包馅时不会裂开。😉

最后放入冰箱冷藏定型半小时，这样更方便后续操作。无论是自家品尝还是送亲友，这款经典豆沙蛋黄馅都能让人回味无穷！🎁✨快试试吧，让中秋的团圆时光多一份甜蜜与温馨～🥮💕