👀 想吃一道简单又美味的家常菜吗？今天教大家做一道色香味俱全的肉炒白干！这道菜做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的工作日。准备好食材后，跟着步骤一起动手吧！

🔥 所需食材

- 猪肉（切片）：200克

- 白豆腐干：300克

- 青椒：1个

- 红椒：1个

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 酱油、盐、糖、料酒：适量

👩‍🍳 制作步骤

第一步：将猪肉切片，用少许酱油和料酒腌制15分钟，让肉更入味。同时将白豆腐干切成小块，青红椒切丝备用。

第二步：热锅凉油，放入腌好的肉片翻炒至变色，加入生姜和大蒜爆香。接着放入白豆腐干，中小火慢慢翻炒，让豆腐干吸收肉的香味。

第三步：加入青红椒丝，继续翻炒几下，最后调入适量的酱油、盐和糖，快速翻炒均匀即可出锅！

🍴 小贴士

1. 豆腐干易吸油，记得控制油量，避免油腻感。

2. 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒酱或小米辣哦！

🎉 这道肉炒白干香气扑鼻，肉质鲜嫩，豆腐干软韧适中，是一道老少皆宜的健康美食。快试试吧！✨