卤鸭爪(鸭掌)的做法✅✨
发布时间:2025-03-21 21:24:01来源:
🎉想要品尝一道简单又美味的小吃吗?今天就来教大家如何制作香喷喷的卤鸭爪(鸭掌)!这道菜色香味俱全,适合家庭聚餐或朋友聚会时分享哦~😋
首先,准备好新鲜的鸭爪和鸭掌,清洗干净后用开水焯一下去除血水,这样能让成品更加清爽不腥。接着准备卤料包,包括八角、桂皮、香叶等常见的香料,再加入老抽、生抽、糖和盐调味,调出浓郁的卤汁。把所有材料放入锅中,小火慢炖至少一个小时,让香气充分渗入每一寸食材。⏰🔥
等待的时间里,可以准备一些配菜如黄瓜片或者胡萝卜条,既美观又能解腻。当卤汁变得浓稠时,关火焖一会儿,这样鸭爪会更入味。最后,将卤好的鸭爪捞出装盘,撒上一点葱花点缀,一盘诱人的卤鸭爪就完成啦!🍽️🌟
快来试试吧,保证让你停不下筷子!🍗🍛
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