忙碌的工作日也需要一份简单又营养的餐点来慰藉自己！今天给大家分享一道色香味俱全的“青椒木耳炒蛋” 🍳。这道菜不仅制作方便，而且富含多种维生素和蛋白质，特别适合家庭日常烹饪。

首先，准备好新鲜的食材：青椒1个切块、泡发好的木耳适量、鸡蛋3个。接着，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，热锅凉油后倒入蛋液，待其凝固成金黄色时盛出备用。再用同一锅爆香蒜末，放入青椒翻炒至微软，随后加入木耳快速翻炒几下。最后，把炒好的鸡蛋倒回锅中，与青椒木耳混合均匀，调入适量生抽和盐即可出锅啦！🍽️

这道菜色彩鲜艳，口感丰富，既有青椒的清脆，又有木耳的爽滑，再加上鸡蛋的嫩滑，每一口都是幸福的味道！😋 快试试吧，为你的餐桌增添一抹亮色～🌈