导读 提到广东陈皮,不得不提的就是来自江门新会的正宗特产!陈皮不仅是调味佳品,更是养生的好帮手。今天就来聊聊如何制作这款让人回味无穷的广...
提到广东陈皮,不得不提的就是来自江门新会的正宗特产!陈皮不仅是调味佳品,更是养生的好帮手。今天就来聊聊如何制作这款让人回味无穷的广东陈皮吧!🍊
首先,挑选优质的柑橘是关键。新会柑皮因其独特的地理环境和气候条件,成为制作陈皮的最佳原料。将新鲜采摘的新会柑剥开后,取出果肉,留下完整的果皮晾晒干燥。这个过程需要耐心等待时间的沉淀,通常需要经历三伏天的暴晒和秋冬季节的自然风干。⏳
制作好的陈皮不仅颜色红褐油亮,还散发出浓郁的香气。泡茶时加入几片陈皮,不仅可以去腻解渴,还能帮助消化。此外,陈皮炖汤也是家家户户喜爱的传统做法,比如陈皮炖雪梨,既润肺又止咳,非常适合秋冬季节食用。🍵🍐
广东陈皮不仅仅是一种食材,更承载着岭南文化的深厚底蕴。快来试试亲手制作属于你的陈皮吧,感受这份独特的风味与健康益处!✨