想要做出外酥里软的发面饼吗？那就跟着这份简单易懂的教程来试试吧！首先，准备好面粉、酵母、温水和少许盐。先把酵母用温水化开，静置5分钟让其活化，然后慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。记得加点盐哦，这样可以让面团更有弹性！😊

接着就是关键的发酵环节啦！把揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。这个过程大约需要1-2小时，具体时间视温度而定。发酵好后，取出面团排气，再分成小剂子，擀成圆形薄饼。👀

最后，在平底锅中刷一层薄油，放入饼胚，小火慢煎。当一面金黄时翻面，直到两面都变得香脆即可出锅。咬一口，外皮酥脆，内里松软，配上一杯热茶，简直完美！☕️

快动手试试吧，美味的发面饼等你来创造！😋🍞