宫保虾球是一道色香味俱全的经典菜肴，融合了酸甜微辣的口感，超级适合家庭聚餐或朋友小聚时制作哦！😋

首先，准备好新鲜的大虾，剥壳去肠线后用料酒、盐和淀粉腌制片刻，让虾肉更加嫩滑入味。接着，调制糖醋汁：将生抽、老抽、白醋、白糖和水淀粉混合均匀，这一步决定了宫保虾球的灵魂味道。🌶️

热锅凉油，将腌好的虾仁下锅快速翻炒至变色捞出备用。再用同一锅爆香干辣椒和花椒，散发出诱人的香气。倒入调好的糖醋汁，煮至浓稠后加入炒好的虾仁，快速翻拌均匀。最后撒上一把葱花点缀，一盘红亮诱人的宫保虾球就完成啦！👀

这道菜不仅颜值高，还特别下饭，快试试吧！🍴✨