😋 准备阶段

制作爽口的素什锦前，需要准备好新鲜的食材，比如胡萝卜、黄瓜、青椒和蘑菇等。这些蔬菜不仅色彩丰富，还能带来清脆的口感。将它们清洗干净后切成均匀的小块，方便入味。此外，还可以准备一些蒜末和香菜作为调味料，让整道菜更加美味。

🍴 烹饪步骤

1. 首先，在锅中倒入少量橄榄油，加热后放入蒜末爆香，散发出诱人的香气。

2. 接着，依次加入切好的蔬菜翻炒，保持大火快速翻动，以锁住蔬菜的鲜嫩水分。

3. 根据个人口味加入适量盐、醋或酱油进行调味，最后撒上香菜点缀即可。

🥗 健康小贴士

这道素什锦富含维生素和膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友。清淡的口感不仅能促进消化，还能帮助身体排毒。无论是作为日常餐盘中的配菜还是减肥期间的主食，都是不错的选择！✨

记得尝试一下吧，简单又美味！💃