提到狮子头，那可是淮扬菜的经典之作，肥而不腻，入口即化。今天就教大家如何在家轻松制作这道美味！🍲

首先准备好五花肉、鸡蛋和各种蔬菜，将五花肉剁成肉泥，加入葱姜末、鸡蛋液，再撒上适量盐、胡椒粉调味，顺时针搅拌至粘稠。然后用手团成大肉丸，放入锅中煎至表面金黄。接着倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、料酒混合），加水没过肉丸，小火慢炖半小时，让肉丸充分吸收酱汁的精华。最后撒上青菜点缀，一盘香气四溢的酱汁狮子头就完成啦！🍴

无论是节日聚餐还是日常餐桌，这道菜都能让人胃口大开！快动手试试吧，让家人感受到你的用心与爱❤️。