今天给大家带来一道简单又营养丰富的家常菜——白灵菇干焖鸡🍗🍄。这道菜色香味俱全，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。首先准备好新鲜的鸡肉和优质的白灵菇干，这两种食材搭配起来简直是绝配！👩‍🍳

第一步是处理食材，将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制15分钟去腥提味。白灵菇干则需要提前泡发，洗净备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入腌好的鸡块翻炒至变色。此时倒入适量清水，水量刚好没过鸡肉即可。🔥

待水烧开后，加入泡发好的白灵菇干，调入盐、糖等调味品，转小火慢炖约20分钟，让鸡肉充分吸收汤汁的精华。最后撒上葱花点缀，一盘鲜嫩多汁、菌香浓郁的白灵菇干焖鸡就完成啦！🍴✨

这道菜不仅味道绝佳，还富含蛋白质和多种微量元素，健康又美味，快试试吧！💪