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🌟香喷喷的家庭版熏肉做法🌟

  • 2025-03-22 07:00:00
导读 想吃美味的熏肉又不想出门买?那就自己动手做吧!😉 今天教大家一款简单易学的家庭版熏肉做法,味道绝对不输外面卖的哦~首先准备好五花肉...

想吃美味的熏肉又不想出门买?那就自己动手做吧!😉 今天教大家一款简单易学的家庭版熏肉做法,味道绝对不输外面卖的哦~首先准备好五花肉、白糖、茶叶和香料(八角、桂皮、香叶等),这些都是制作的关键食材。💪

第一步,将五花肉洗净后切成大块,用开水焯一下去除血沫,这样可以让肉质更干净紧实。接着,把香料放入锅中炒香,加入适量清水和糖,熬制成糖色。🔥

第二步,把处理好的五花肉放入糖色中上色,然后装入密封袋冷藏腌制一夜,让肉充分吸收调料的味道。第三步才是最关键的熏制环节,将腌好的肉挂在通风处晾干表面水分,再用铁锅铺上锡纸,撒上茶叶和白糖,盖上锅盖小火慢熏,直到肉表面呈现出诱人的金黄色。✨

最后一步,将熏好的肉切片装盘,搭配米饭简直太棒了!🍚 这样做出的熏肉色泽诱人、香味浓郁,简直是家宴必备佳品。快试试吧,让你的家人也尝尝你的手艺~👨‍🍳👩‍🍳

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