秋天正是吃河蟹的好时节，金秋十月，怎么能错过这道鲜美的清蒸河蟹呢？今天就跟着我一起来学习这道简单又美味的家常菜吧！😉

首先准备好新鲜的河蟹，买回来后先用清水养上半天，让它们吐尽泥沙。接着用刷子仔细清洗干净外壳和腿脚，确保每一处都干干净净。然后准备一些姜丝和醋，用来去腥提味。😎

将处理好的河蟹放入蒸锅中，肚子朝上摆放，撒上几片姜片去腥。大火蒸约15分钟即可，时间不宜过长，以免肉质变老。出锅前可以淋上一点热油，增加香气。😋

最后摆盘时可以点缀些香菜或葱花，既美观又能增添风味。这样一道色香味俱全的清蒸河蟹就完成啦！快邀请家人一起享用这份秋日的美味吧！🍂🍴