😋黄焖黄颡鱼是一道色香味俱全的经典家常菜，今天就跟着美食杰一起学做这道美味吧！首先准备好新鲜的黄颡鱼和所需调料，比如生姜、蒜、辣椒等。将鱼清洗干净后，用少许盐腌制片刻，这样能让鱼肉更加入味。

🍳接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入黄颡鱼轻轻煎至两面金黄。随后倒入适量热水，加入生抽、老抽调色调味，再撒上蒜末和辣椒提香。盖上锅盖，小火慢炖约15分钟，让汤汁充分渗透到鱼肉中。

🍚最后开盖收汁，撒上葱花点缀即可出锅。一盘香气扑鼻的黄焖黄颡鱼就完成啦！鲜嫩的鱼肉搭配浓郁的酱汁，每一口都让人回味无穷。快叫上家人一起享用这道美味佳肴吧！🍲🐟