今天，让我们一起学习一道家常美味——爸爸的土豆丝！👨‍🍳这道菜看似简单，但想要炒出脆爽可口的土豆丝，可是需要一些小技巧哦！👀

首先，准备好新鲜的土豆两个，清洗干净后去皮刨丝。💡记得用清水浸泡土豆丝几分钟，这样可以去除多余的淀粉，让炒出来的土豆丝更加爽脆呢！💦然后，将青椒和红椒切丝备用，为菜品增添色彩。🎨

热锅凉油，等油温五成热时放入花椒爆香，随后加入蒜末翻炒出香味。🔥接着倒入土豆丝快速翻炒，期间加入适量盐调味。调味料的多少可以根据个人口味调整哦～调味料的妙用能让整道菜更加鲜美！调味瓶✨

最后，加入青红椒丝，继续翻炒至断生即可出锅啦！🍲装盘后，一道色香味俱佳的爸爸的土豆丝就完成啦！😍快来试试吧，说不定你也能成为家里的“厨艺担当”呢！💪

家常美食 厨房小技巧 爸爸的味道