在家也能轻松做出美味的牛腱肉！💪无论是搭配米饭还是作为下酒菜，这道菜都能让人食欲大开。首先准备好新鲜的牛腱肉和其他配料，比如生姜、八角、香叶和料酒等。先把牛腱肉洗净，冷水下锅焯水去血沫，这个步骤非常重要哦，可以让肉质更干净紧实。⏰

接着将焯好水的牛腱肉放入炖锅中，加入足够的清水，再放入姜片、八角和香叶等调料，最后倒入适量料酒去腥提香。大火烧开后转小火慢炖，时间可以控制在1.5-2小时左右，这样牛腱肉会变得软烂入味。⏳

当汤汁逐渐收浓时，关火让牛腱肉在汤汁中浸泡一段时间，这样更能让味道渗透进肉里。最后切片装盘，淋上一点热油或者酱汁，一道香气四溢的家常牛腱肉就完成啦！🍴✨

快试试吧，简单又美味，绝对让你一试难忘！😋