水煮牛肉(家常版)的做法_水煮牛肉(家常版)
发布时间：2025-03-22 13:01:18来源：
🌟 家常美味，简单易学！ 🍜
今天教大家做一道经典的川菜——水煮牛肉（家常版）。这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，绝对是餐桌上的明星选手！✨
首先准备食材：新鲜牛肉切片、豆芽、青菜、干辣椒、花椒和葱姜蒜等调味料。牛肉用少许盐、生抽腌制片刻，这样更入味哦～🍃
接着热锅凉油，爆香姜蒜后加入干辣椒和花椒，瞬间香气四溢！🌶️✨ 再倒入适量清水或高汤，放入豆芽和青菜煮至断生，捞出铺在碗底备用。
将腌好的牛肉片快速滑入汤中，待肉片变色即可盛出，浇上滚烫的红油汤汁。最后撒上一把葱花和熟芝麻，一道热气腾腾的水煮牛肉就完成啦！🎉
🍲 小贴士：喜欢更麻更辣的朋友可以多加些花椒和辣椒，保证过瘾！这道菜不仅下饭，还能驱寒暖胃，非常适合秋冬季节享用哦～🍂
快动手试试吧！😋
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