导读 🌟 家常美味,简单易学! 🍜今天教大家做一道经典的川菜——水煮牛肉(家常版)。这道菜色香味俱全,麻辣鲜香,绝对是餐桌上的明星选手!...
🌟 家常美味,简单易学! 🍜
今天教大家做一道经典的川菜——水煮牛肉(家常版)。这道菜色香味俱全,麻辣鲜香,绝对是餐桌上的明星选手!✨
首先准备食材:新鲜牛肉切片、豆芽、青菜、干辣椒、花椒和葱姜蒜等调味料。牛肉用少许盐、生抽腌制片刻,这样更入味哦~🍃
接着热锅凉油,爆香姜蒜后加入干辣椒和花椒,瞬间香气四溢!🌶️✨ 再倒入适量清水或高汤,放入豆芽和青菜煮至断生,捞出铺在碗底备用。
将腌好的牛肉片快速滑入汤中,待肉片变色即可盛出,浇上滚烫的红油汤汁。最后撒上一把葱花和熟芝麻,一道热气腾腾的水煮牛肉就完成啦!🎉
🍲 小贴士:喜欢更麻更辣的朋友可以多加些花椒和辣椒,保证过瘾!这道菜不仅下饭,还能驱寒暖胃,非常适合秋冬季节享用哦~🍂
快动手试试吧!😋