今天给大家分享一道酸辣开胃的家常菜——酸辣藕丁！👩‍🍳这道菜色香味俱全，做法简单易学，特别适合忙碌的工作日。让我们跟着美食杰的女人花2607一起动手做起来吧！💃

首先准备食材：新鲜莲藕两节、青红椒各一个、蒜末适量、干辣椒几个。蓮藕切丁后用清水冲洗几遍，去除多余淀粉，这样炒出来更脆爽哦！🥕✨

热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，接着倒入莲藕丁翻炒，加入少许盐调味，再撒上青红椒点缀，最后淋上一勺自制的酸辣汁（可以用醋、生抽、糖调制），快速翻炒均匀即可出锅！🔥🍛

酸辣藕丁不仅色泽诱人，而且口感清脆酸辣适中，绝对是下饭神器！🍚🎉快试试吧，让你的餐桌多一份美味选择～