忙碌了一天，回家想要犒劳自己一顿？试试这道简单又诱人的猪排盖饭吧！豚肉外酥里嫩，配上热腾腾的白米饭，简直是幸福的味道！✨

首先准备材料：猪排（或猪扒）、鸡蛋、面粉、面包糠、生抽、料酒、糖和米饭。第一步是腌制猪排，用少许生抽、料酒和糖拌匀，静置15分钟让肉质更入味。接着将猪排依次裹上面粉、蛋液，最后滚上面包糠，这样炸出来的猪排才会香脆可口！🔥

油温烧至170°C左右，放入猪排炸至金黄捞出，切记不要贪快哦。最后淋上自制酱汁（可以用生抽、糖、水调制），再浇在热腾腾的米饭上，撒点葱花点缀，一盘完美的猪排盖饭就完成啦！🍛✨

快来试试吧，保证让你一口接一口停不下来！🍴💕