鸡爪一直是夜宵界的宠儿，而泡椒糟卤鸡爪更是让人欲罢不能的独特风味！今天就跟着美食杰的步伐，一起解锁这道经典家常菜吧～

首先，准备好新鲜鸡爪、泡椒、糟卤和一些香料（如姜片、八角等）。先把鸡爪洗净剪去指甲，冷水下锅焯水去腥，煮至微微发白捞出备用。接着，在干净的容器中加入泡椒水与糟卤，再放入香料调制卤汁。将鸡爪放入卤汁中浸泡至少4小时，让味道充分渗入每一寸肉质。如果时间允许，过夜效果更佳哦！

最后，取出鸡爪装盘，撒上些许葱花点缀，一道酸辣鲜香的泡椒糟卤鸡爪就完成啦！✨ 每一口都能感受到泡椒的刺激与糟卤的醇厚，简直是夏日开胃神器～快动手试试吧，给家人带来一场味蕾盛宴！🍴