提到湖南菜，怎能错过这道经典中的经典——费大厨的辣椒炒肉！🌶️猪肉的鲜嫩与辣椒的香辣完美结合，简直是米饭杀手！🍚今天给大家带来一个简化版的做法，让厨房小白也能轻松上手。

首先准备好食材：五花肉200g、青椒和红椒各1个、蒜末适量。🌟第一步，将五花肉切薄片，用少许生抽、料酒腌制10分钟；辣椒切块备用。接着热锅冷油，下入五花肉煸炒至微黄出油，加入蒜末爆香，再倒入辣椒翻炒均匀。🔥最后加盐调味，大火快速收汁即可出锅！

这道菜色香味俱全，简单又不失风味。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，都是绝佳选择！🍴快试试吧，让你的味蕾感受地道湘菜的魅力！✨