导读 🌟卤鸭头是中国传统美食中的一道经典小吃,香辣可口,深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的卤鸭头!😋首先准备好新鲜的鸭头...
🌟卤鸭头是中国传统美食中的一道经典小吃,香辣可口,深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的卤鸭头!😋
首先准备好新鲜的鸭头,清洗干净后用料酒和姜片腌制去腥味。腌制时间大约需要半小时。接着准备卤料包,包括八角、桂皮、香叶、花椒等,再加入生抽、老抽、冰糖和清水,调制成浓郁的卤汁。💡
将鸭头放入锅中,倒入卤汁,大火煮沸后转小火慢慢炖煮约40分钟。期间记得翻动几次,确保每只鸭头都能均匀入味。待汤汁收浓,鸭头表面呈现出诱人的酱红色时即可出锅。🔥
最后撒上一些葱花或芝麻点缀,一道色香味俱佳的卤鸭头就完成啦!无论是当作下酒菜还是追剧零食,都让人欲罢不能。🍗🍻
快来试试吧,让你的餐桌增添一份地道的中国风味!🍜💖