生活在快节奏的城市里，偶尔也需要一份宁静的享受。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炖鲟鱼！鲟鱼肉质鲜嫩，富含丰富的蛋白质和微量元素，是健康饮食的好选择哦～💛

首先，准备好新鲜的鲟鱼一条，清洗干净后切块备用。接着，用姜片、葱段、料酒腌制鱼块去腥增香。热锅凉油，放入少许姜丝爆香，再将鱼块轻轻放入锅中煎至两面微黄。这个时候，加入适量清水，水量刚好没过鱼块即可。大火煮开后转小火慢炖，期间可加入几颗红枣和枸杞提味。炖煮约20分钟后，加入盐、胡椒粉调味，最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的清炖鲟鱼就完成啦！🍲✨

这道菜不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合家庭日常餐桌。快来试试吧！👨‍🍳👩‍🍳