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🌸舒芙蕾(松饼)的做法🌸

  • 2025-03-23 17:21:54
导读 想吃一份软乎乎、香甜可口的舒芙蕾松饼吗?快来试试这份简单又美味的食谱吧!🍴✨首先,准备好所需材料:鸡蛋2个、牛奶50ml、低筋面粉30g、...

想吃一份软乎乎、香甜可口的舒芙蕾松饼吗?快来试试这份简单又美味的食谱吧!🍴✨

首先,准备好所需材料:鸡蛋2个、牛奶50ml、低筋面粉30g、细砂糖20g、黄油适量。🍳🥚

步骤一:将蛋黄与蛋白分离,分别放入两个干净无水的容器中。接着,在蛋黄中加入牛奶和过筛后的低筋面粉,搅拌均匀成细腻的面糊。🥛🌾

步骤二:蛋白中分三次加入细砂糖,用电动打蛋器打发至干性发泡,即提起打蛋器时有直立的小尖角即可。🌟💪

步骤三:取三分之一打发好的蛋白霜加入面糊中,轻轻翻拌均匀,再将混合物倒回剩余的蛋白霜中,继续翻拌均匀。🌈搅匀后,平底锅预热并刷上一层薄薄的黄油,舀入适量面糊,小火慢煎。🔥🍳

最后,当表面出现气孔且底部呈现金黄色时,翻面再煎一会儿,一款蓬松柔软的舒芙蕾松饼就完成啦!😋💛快搭配你喜欢的果酱或奶油享用吧!🍓🍯

记得拍照留念哦📸,这可是颜值与口感兼备的甜蜜时刻!💖

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