夏天到了，苦瓜成了家家户户餐桌上的常客！但很多人担心苦瓜太苦影响口感，今天就教大家做一道不苦的苦瓜料理～😉

首先准备食材：新鲜苦瓜一根、红椒少许、蒜末适量。第一步是处理苦瓜，将苦瓜切片后用盐水浸泡15分钟，这一步能有效去除部分苦味哦～💦 第二步，锅中加水烧开，放入苦瓜焯水30秒，捞出沥干备用。接着热油爆香蒜末和红椒，再加入苦瓜快速翻炒，最后撒上一点盐调味即可！🔥

这样做出来的苦瓜翠绿爽口，完全没有苦涩感，非常适合搭配米饭食用。不仅健康还特别解暑，快试试吧～🍴✨