在这个炎热的夏天，来一份清凉爽口的椰汁糕再合适不过了！💛今天就教大家用鱼胶粉制作这款简单又美味的小甜品。首先准备好所有材料：椰浆、牛奶、砂糖和鱼胶粉。先把鱼胶粉用少量冷水泡软备用，这是关键步骤哦！接着将椰浆和牛奶混合加热，并加入适量砂糖搅拌至融化，然后倒入泡软的鱼胶粉，边倒边搅拌直至完全溶解。最后把混合液过滤一次，去除杂质后倒入模具中，放入冰箱冷藏约2-3小时，直到凝固成型。取出切块装盘，撒上一些椰丝点缀，颜值与口感兼具！🌟无论是作为下午茶还是饭后甜点，都让人幸福感爆棚！💕快来试试吧～