在中华美食的浩瀚星空中，豆豉鲮鱼是一颗闪耀的小星星。每当提到这个名字，总会让人垂涎三尺。然而，这道菜的灵魂——鲮鱼，却常常被大家忽视。鲮鱼究竟是什么鱼？它为何能成为这道菜的主角呢？让我们一起揭开它的神秘面纱！🐟