🌿【准备食材】

香干炒芹菜是一道简单又美味的家常菜。首先准备好所需材料：香干（豆腐干）两块、芹菜一把、红椒半个、蒜末适量。此外，还需要生抽、盐和少许食用油来调味提香。清洗干净芹菜后切成小段，香干切片备用。

🔥【烹饪步骤】

第一步，热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入香干翻炒至表面微黄。接着倒入芹菜段与红椒丝，大火快速翻炒均匀。此时可以加入一勺生抽，让菜肴更加鲜美入味。最后撒上适量的盐，确保每一块食材都裹上调料，继续翻炒几下即可出锅啦！

🍚【美食享受】

这道香干炒芹菜色泽诱人，口感爽脆又有韧性，特别适合搭配米饭享用。不仅营养丰富，还操作简便，非常适合忙碌的工作日晚餐哦！快动手试试吧，给自己和家人带来一场舌尖上的盛宴吧～🍴🌟