😋 凉拌木耳是一道简单又美味的小菜，特别适合夏天食用。它不仅口感爽脆，还富含多种营养成分，是健康饮食的好选择。今天就来分享一个零失败的凉拌木耳做法，让你轻松搞定这道家常美食。

准备工作很简单，首先你需要准备适量干木耳，提前泡发洗净备用。接着，将泡好的木耳放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出后用冷水冲凉，保持其脆嫩的口感。接着，准备调料，蒜末、辣椒油、生抽、醋和少许糖混合均匀，调成酱汁。最后，把调好的酱汁倒入木耳中，搅拌均匀即可。如果喜欢的话，还可以撒上一些香菜或者葱花提味哦！

🌟 这样一道清爽可口的凉拌木耳就完成啦！无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快动手试试吧，保证让你一次成功，吃得开心又满足！😋