每逢春节，家家户户都少不了寓意吉祥的传统美食。今天就教大家做一道简单又喜庆的炸年糕，让餐桌上的气氛更加热烈！✨

首先准备好材料：糯米年糕切片、鸡蛋、面包糠和适量食用油。将年糕均匀裹上蛋液，再滚上面包糠，确保每一面都裹得厚实。🍳🍳

热锅倒入适量油，等油温升至五成热时，轻轻放入年糕片。小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。🔥💛炸好的年糕外皮酥脆，内里软糯香甜，咬一口幸福感爆棚！😋

这道炸年糕不仅色香味俱全，还象征着生活红红火火、节节高升的美好寓意。快动手试试吧，为你的年夜饭增添一份特别的美味！🍴🌟