✨想要做出一碗奶白色的浓郁鱼汤吗？其实秘诀很简单！首先准备好新鲜的鲫鱼两条，清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样能去腥增香。接着准备姜片、葱段和几片豆腐备用。热锅冷油，将鲫鱼两面煎至金黄，这一步是关键哦，它能让鱼汤更浓稠乳白。倒入开水没过鱼身，加入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。最后放入豆腐块，再炖5分钟即可出锅，撒上些许葱花点缀，香气扑鼻！这样的鱼汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质，非常适合秋冬进补。记得趁热喝哦，暖胃又暖心～🍴💕