提到陕西美食，岐山肉臊子绝对是绕不开的一道经典！它不仅是一碗简单浇头，更是一种传承百年的味道。今天就来手把手教你如何做出地道的岐山肉臊子。😋

首先准备食材：五花肉、姜蒜末、辣椒粉、酱油、醋和香料等。将五花肉切丁，用小火慢慢煸炒至出油，加入姜蒜末爆香，再放入辣椒粉和各种香料翻炒均匀。接着倒入酱油和醋调味，让肉臊子的香味更加浓郁。🔥熬制过程中，记得不断搅拌以防粘锅哦！

最后一步，将熬好的肉臊子淋在热腾腾的面条上，撒上葱花点缀，一碗香气扑鼻的岐山肉臊子面就完成啦！✨每一口都能感受到肉臊子的醇厚与酸辣交织的独特风味。快来试试吧，让你的餐桌瞬间升级！🍴✨