白萝卜不仅是常见的食材，还具有丰富的营养价值。今天教大家一款简单易学的【爽口白萝卜小菜】，酸甜脆嫩，绝对是餐桌上的开胃神器！✨

首先准备新鲜白萝卜一根，洗净后切成薄片或条状。接着，将切好的萝卜放入碗中，撒上适量盐腌制15分钟，这样可以去除多余水分并增加口感韧性。（盐渍时记得轻轻拌匀哦！）⏰

腌制完成后，用清水冲洗干净并沥干备用。接下来调酱汁：取一个小碗，加入生抽、陈醋、白糖和少许辣椒油（可选），搅拌均匀直至糖完全溶解。倒入处理好的萝卜中，再撒上一些葱花和熟芝麻提香增色。😋

最后，将所有材料混合均匀，放置冰箱冷藏2小时以上即可食用。这道清爽可口的小菜不仅适合家庭日常，也是聚会时的绝佳选择。快试试吧！🍴🌈