生活在厦门，怎能错过这道经典小吃——海蛎煎（蚵仔煎）？它不仅是街头巷尾的美味担当，更是闽南人餐桌上的心头好！今天就教大家如何轻松在家制作这道地道美食！💕

首先，准备好新鲜的海蛎（蚵仔）、地瓜粉和鸡蛋。再搭配一些青蒜或者韭菜提味，简直是绝配！先把海蛎洗净，加入少许盐腌制片刻，让其更加鲜嫩入味。接着将地瓜粉与清水混合成糊状，打入鸡蛋搅拌均匀，最后撒上切好的青蒜或韭菜。把这些食材按照顺序铺在平底锅中，小火慢煎至两面金黄即可！🍳✨

刚出锅的海蛎煎外酥里嫩，香气四溢，蘸上甜辣酱或者特制的厦门酱油膏，每一口都让人回味无穷！😋💖 如果你也喜欢这种简单又美味的小吃，不妨动手试试吧！记得拍照留念哦～📸❤️

闽南美食 厦门味道 家常做法