每到秋天，吃货们的心都会被肥美的螃蟹占据。特别是板蟹，肉质鲜美，深受大家喜爱。但问题来了，板蟹蒸多久才熟呢？ 🤔

首先，要根据板蟹的大小来决定蒸的时间。一般情况下，中等大小的板蟹（约300-500克）需要蒸 15-20分钟。如果板蟹较大，则需延长至 25分钟左右。时间过短，螃蟹可能还没完全熟透；时间过长，肉质容易变老，影响口感。因此，掌握好火候至关重要！🔥

判断板蟹是否蒸熟的方法很简单：用筷子轻轻插入螃蟹背部，若能轻松穿透且流出清澈的蟹黄或蟹膏，就说明已经熟透啦！✨ 还可以闻一闻，是否有浓郁的鲜香味飘出哦～

最后提醒一点，蒸之前别忘了清洗干净，并去掉不能食用的部分，比如胃和腮，这样既能保证卫生，也能让味道更纯粹！🎉

快来试试吧，蒸一盘金黄诱人的板蟹，搭配姜醋蘸料，享受秋天的美味馈赠吧～🍴💕