想要吃上健康无添加的香肠吗？自己动手就能实现哦！首先准备好新鲜的猪肉和调料，比如盐、糖、胡椒粉等基础调味料。建议选择肥瘦相间的五花肉，这样做出的香肠口感更佳。💪🍖

接下来就是腌制环节啦！将切好的肉块放入大碗中，加入适量的调料，用手充分抓匀，让每一块肉都能均匀地裹上调味料。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少4小时，最好过夜，这样味道会更加浓郁入味。🍴⏰

腌制好后就可以灌肠了！用专门的灌肠工具将肉馅小心地装进肠衣里，记得不要装得太满，留点空间以防膨胀。最后用针在肠衣上扎几个小孔排气，防止煮的时候爆裂。✂️💦

最后一步就是蒸煮啦！把灌好的香肠放入锅中蒸20分钟左右，或者用水煮熟也可以。出锅后的香肠可以直接切片享用，配上米饭简直绝配！🍚🍴🌟

自己做的香肠不仅卫生安全，还能根据个人口味调整配料比例，快试试吧！😋🍴