今天给大家分享一道超受欢迎的小吃——香酥牛肉粒！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，特别适合追剧或朋友聚会时享用。快来一起动手做吧！💪

首先准备好食材：新鲜牛肉切成小方块，再准备一些淀粉、鸡蛋和面包糠。腌制牛肉时加入少许盐、黑胡椒和生抽，让肉质更入味。腌制时间至少20分钟，这样更美味哦！⏳

接着开始裹粉步骤：先将牛肉裹上一层薄薄的淀粉，再蘸满蛋液，最后滚上面包糠。记得每一步都要均匀覆盖，这样才能保证炸出来的牛肉粒酥脆可口！✨

热油锅后，用中小火慢慢炸至金黄即可捞出沥油。撒上一点辣椒粉或者芝麻点缀，颜值瞬间提升！🔥

这道香酥牛肉粒不仅做法简单，而且味道绝佳，家人朋友都赞不绝口！快收藏起来试试吧～🍴✨