今天教大家做一道经典的家常菜——熏鱼！这道菜外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是下饭神器！✨

首先准备好食材：青鱼或草鱼切块、生姜、料酒、酱油、糖和香醋。第一步是腌制鱼块，加入姜片、料酒去腥，静置20分钟让鱼肉更入味。（🐟）

接着调制秘制酱汁！将酱油、糖、香醋按比例混合加热，待糖融化后倒入锅中熬煮成浓稠状。（🍯）

最关键的一步来了！把腌好的鱼块放入热油中炸至两面金黄，捞出后迅速浸入酱汁中，让每一块鱼都裹满浓郁酱香。（🔥）

最后装盘，撒上些许芝麻点缀，一道色香味俱全的熏鱼就完成啦！无论是搭配米饭还是当零食都非常棒哦～😋

快动手试试吧，保证让你停不下筷子！💪